Combien pèse une feuille de gélatine ?

Environ2 g

Combien de pièces pour…

Comptez 6 feuilles (12 g) pour faire prendre 50 cl de liquide.

Faites ramollir les feuilles 5 minutes dans l’eau froide, essorez-les, puis faites-les fondre dans un liquide chaud mais pas bouillant.

Poids moyens pour des produits crus et entiers, tels qu'achetés en France. Le poids réel varie selon la variété et la saison.

Autres poids

• Baguette≈ 250 g
• Tranche de pain de mie≈ 25 g
• Noix de beurre≈ 10 g
• Carré de chocolat≈ 5 g
• Morceau de sucre≈ 5 g
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