100 g de crème fraîche en cuillères à soupe
Tableau des équivalences
| Grammes | Rases | Bombées |
|---|---|---|
| 50 g | 3,5 | 2,5 |
| 100 g | 7 | 5 |
| 150 g | 10,5 | 7,5 |
| 200 g | 13,5 | 10 |
Pour une sauce, préférez la crème entière (30 % de matière grasse) : la crème allégée risque de trancher à la cuisson.
Source : USDA FoodData Central (1 tasse US = 230 g). Valeurs pour des cuillères rases, ingrédient non tassé. Notre méthode
Autres quantités de crème fraîche
Questions fréquentes
Combien font 100 g de crème fraîche en cuillères à soupe ?
100 g de crème fraîche correspondent à environ 7 cuillères à soupe rases, soit environ 5 cuillères à soupe bombées.
Comment mesurer 100 g de crème fraîche sans balance ?
Utilisez une cuillère à soupe classique (15 ml) et remplissez-la à ras : il en faut environ 7.
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Rédigé par Alban, fondateur du site. Données vérifiées le · Notre méthode et nos sources