Crème fraîche épaisse : toutes les équivalences
1 cuillère à soupe rase de crème fraîche = 15 gCuillère bombée : environ 21 g
Poids des mesures courantes
| Mesure | Poids (rase) |
|---|---|
| 1 cuillère à café | 4,9 g |
| 1 cuillère à soupe | 15 g |
| 1 pot de yaourt (125 ml) | 121 g |
| 1 verre (20 cl) | 194 g |
| 1 tasse (25 cl) | 243 g |
| 1 cup américain (237 ml) | 230 g |
Grammes en cuillères à soupe
| Poids | C. à soupe rases | Volume |
|---|---|---|
| 10 g | 0,5 | 1 cl |
| 25 g | 1,5 | 2,6 cl |
| 50 g | 3,5 | 5,2 cl |
| 100 g | 7 | 10 cl |
| 150 g | 10,5 | 15 cl |
| 200 g | 13,5 | 21 cl |
| 250 g | 17 | 26 cl |
| 500 g | 34,5 | 52 cl |
Pour une sauce, préférez la crème entière (30 % de matière grasse) : la crème allégée risque de trancher à la cuisson.
Source : USDA FoodData Central (1 tasse US = 230 g). Valeurs pour des cuillères rases, ingrédient non tassé. Notre méthode
Plus de crème fraîche ? Voir les 4 solutions de remplacement
Conversions précises
- 50 g de crème fraîcheen cuillères à soupe
- 100 g de crème fraîcheen cuillères à soupe
- 200 g de crème fraîcheen cuillères à soupe
Questions fréquentes
Combien pèse une cuillère à soupe de crème fraîche ?
Une cuillère à soupe rase de crème fraîche pèse environ 15 g, et une cuillère bombée environ 21 g.
Combien pèse une cuillère à café de crème fraîche ?
Une cuillère à café rase de crème fraîche pèse environ 4,9 g.
Combien pèse un verre de crème fraîche ?
Un verre de 20 cl rempli de crème fraîche pèse environ 194 g.
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Rédigé par Alban, fondateur du site. Données vérifiées le · Notre méthode et nos sources