5 g de levure boulangère sèche en cuillères à soupe

5 g de levure boulangère sèche =

0,5 cuillère à souperases · environ 0,5 cuillère à soupe bombées

Tableau des équivalences

GrammesRasesBombées
2,5 g0,50
5 g0,50,5
7 g10,5
7,5 g10,5
10 g10,5

Il faut 3 fois moins de levure sèche que de levure fraîche : 7 g de levure sèche remplacent 20 g de levure fraîche.

Source : King Arthur Baking — Ingredient Weight Chart (2 c. à café = 6 g). Valeurs pour des cuillères rases, ingrédient non tassé. Notre méthode

Autres quantités de levure boulangère sèche

Questions fréquentes

Combien font 5 g de levure boulangère sèche en cuillères à soupe ?

5 g de levure boulangère sèche correspondent à environ 0,5 cuillère à soupe rases, soit environ 0,5 cuillère à soupe bombées.

Comment mesurer 5 g de levure boulangère sèche sans balance ?

Utilisez une cuillère à soupe classique (15 ml) et remplissez-la à ras : il en faut environ 0,5.

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Rédigé par Alban, fondateur du site. Données vérifiées le · Notre méthode et nos sources