Levure boulangère sèche : toutes les équivalences
1 cuillère à soupe rase de levure boulangère sèche = 9 gCuillère bombée : environ 14 g
Poids des mesures courantes
| Mesure | Poids (rase) |
|---|---|
| 1 cuillère à café | 3,1 g |
| 1 cuillère à soupe | 9,2 g |
| 1 pot de yaourt (125 ml) | 76 g |
| 1 verre (20 cl) | 122 g |
| 1 tasse (25 cl) | 153 g |
| 1 cup américain (237 ml) | 144 g |
Grammes en cuillères à soupe
| Poids | C. à soupe rases | Volume |
|---|---|---|
| 10 g | 1 | 1,6 cl |
| 25 g | 2,5 | 4,1 cl |
| 50 g | 5,5 | 8,2 cl |
| 100 g | 11 | 16 cl |
| 150 g | 16,5 | 25 cl |
| 200 g | 22 | 33 cl |
| 250 g | 27,5 | 41 cl |
| 500 g | 54,5 | 82 cl |
Il faut 3 fois moins de levure sèche que de levure fraîche : 7 g de levure sèche remplacent 20 g de levure fraîche.
Source : King Arthur Baking — Ingredient Weight Chart (2 c. à café = 6 g). Valeurs pour des cuillères rases, ingrédient non tassé. Notre méthode
Plus de levure boulangère sèche ? Voir les 2 solutions de remplacement
Conversions précises
- 5 g de levure boulangère sècheen cuillères à soupe
- 7 g de levure boulangère sècheen cuillères à soupe
- 10 g de levure boulangère sècheen cuillères à soupe
Questions fréquentes
Combien pèse une cuillère à soupe de levure boulangère sèche ?
Une cuillère à soupe rase de levure boulangère sèche pèse environ 9 g, et une cuillère bombée environ 14 g.
Combien pèse une cuillère à café de levure boulangère sèche ?
Une cuillère à café rase de levure boulangère sèche pèse environ 3,1 g.
Combien pèse un verre de levure boulangère sèche ?
Un verre de 20 cl rempli de levure boulangère sèche pèse environ 122 g.
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Rédigé par Alban, fondateur du site. Données vérifiées le · Notre méthode et nos sources