Quantité de reblochon par personne
En plat principal, comptez115 g par personne85 g pour une petite portion.
Reblochon. Prévoyez aussi 250 g de pommes de terre par personne.
Tableau selon le nombre de personnes
| Personnes | Petite portion | Plat principal |
|---|---|---|
| 1 personne | 85 g | 115 g |
| 2 personnes | 170 g | 230 g |
| 4 personnes | 340 g | 460 g |
| 6 personnes | 510 g | 690 g |
| 8 personnes | 680 g | 920 g |
| 10 personnes | 850 g | 1,15 kg |
| 12 personnes | 1 kg | 1,4 kg |
| 15 personnes | 1,3 kg | 1,75 kg |
| 20 personnes | 1,7 kg | 2,3 kg |
Un reblochon entier (environ 450 g) suffit pour une tartiflette de 4 personnes, avec 1 kg de pommes de terre et 200 g de lardons.
Repères pour des adultes à l'appétit moyen. Pour des enfants, comptez environ la moitié.
Autres quantités par personne
- Raclette200 g / pers.
- Fondue savoyarde200 g / pers.
- Crêpes5 crêpes / pers.
- Pâtes100 g / pers.
- Riz90 g / pers.
- Semoule80 g / pers.
Questions fréquentes
Quelle quantité de reblochon par personne ?
Comptez environ 115 g par personne en plat principal et 85 g pour une petite portion (reblochon. Prévoyez aussi 250 g de pommes de terre par personne).
Quelle quantité de reblochon pour 4 personnes ?
Pour 4 personnes, prévoyez environ 460 g en plat principal, ou 340 g en petite portion.
Quelle quantité de reblochon pour 10 personnes ?
Pour 10 personnes, prévoyez environ 1,15 kg en plat principal, ou 850 g en petite portion.
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Rédigé par Alban, fondateur du site. Données vérifiées le · Notre méthode et nos sources