Temps de cuisson des pommes de terre

Pour une cuisson à l'eau, démarrez toujours à l'eau froide : la pomme de terre cuit de façon homogène, sans se défaire à l'extérieur.

Départ eau froide salée, vapeur ou four.

Choisissez et lancez le minuteur

25:00

L'écran reste allumé pendant le minuteur.

Tableau des temps de cuisson

VarianteTemp.Temps
Entières moyennes, à l'eau—20 à 25 min
En morceaux, à l'eau—12 à 15 min
Vapeur (entières moyennes)—25 à 30 min
Au four, entières200 °C45 à 60 min
Au four, en quartiers210 °C30 à 35 min
Grenailles à la poêle—20 à 25 min
Au micro-ondes (1 pomme de terre)—5 à 7 min

Elles sont cuites quand la pointe d'un couteau s'enfonce sans résistance jusqu'au cœur.

Temps indicatifs : ils varient selon la taille des morceaux, la quantité et votre appareil. Référez-vous aussi aux indications de l'emballage.

Autres temps de cuisson

Questions fréquentes

Quel temps de cuisson pour : entières moyennes, à l'eau ?

Comptez 20 à 25 min. Elles sont cuites quand la pointe d'un couteau s'enfonce sans résistance jusqu'au cœur.

Quel temps de cuisson pour : en morceaux, à l'eau ?

Comptez 12 à 15 min. Elles sont cuites quand la pointe d'un couteau s'enfonce sans résistance jusqu'au cœur.

Quel temps de cuisson pour : vapeur (entières moyennes) ?

Comptez 25 à 30 min. Elles sont cuites quand la pointe d'un couteau s'enfonce sans résistance jusqu'au cœur.

Quel temps de cuisson pour : au four, entières ?

Comptez 45 à 60 min à 200 °C. Elles sont cuites quand la pointe d'un couteau s'enfonce sans résistance jusqu'au cœur.

Cette page vous a aidé ?

Rédigé par Alban, fondateur du site. Données vérifiées le · Notre méthode et nos sources