Quantité de dinde par personne
En plat principal, comptez450 g par personne350 g pour une petite portion.
Dinde entière avec os, poids cru.
Tableau selon le nombre de personnes
| Personnes | Petite portion | Plat principal |
|---|---|---|
| 1 personne | 350 g | 450 g |
| 2 personnes | 700 g | 900 g |
| 4 personnes | 1,4 kg | 1,8 kg |
| 6 personnes | 2,1 kg | 2,7 kg |
| 8 personnes | 2,8 kg | 3,6 kg |
| 10 personnes | 3,5 kg | 4,5 kg |
| 12 personnes | 4,2 kg | 5,4 kg |
| 15 personnes | 5,25 kg | 6,75 kg |
| 20 personnes | 7 kg | 9 kg |
Une dinde de 4 kg nourrit 8 à 10 personnes. Les restes se gardent 3 jours au réfrigérateur.
Repères pour des adultes à l'appétit moyen. Pour des enfants, comptez environ la moitié.
Autres quantités par personne
- Foie gras70 g / pers.
- Saumon fumé100 g / pers.
- Chapon400 g / pers.
- Escargots12 escargots / pers.
- Pain80 g / pers.
- Plateau de fromages200 g / pers.
- Pâtes100 g / pers.
- Riz90 g / pers.
- Semoule80 g / pers.
Questions fréquentes
Quelle quantité de dinde par personne ?
Comptez environ 450 g par personne en plat principal et 350 g pour une petite portion (dinde entière avec os, poids cru).
Quelle quantité de dinde pour 4 personnes ?
Pour 4 personnes, prévoyez environ 1,8 kg en plat principal, ou 1,4 kg en petite portion.
Quelle quantité de dinde pour 10 personnes ?
Pour 10 personnes, prévoyez environ 4,5 kg en plat principal, ou 3,5 kg en petite portion.
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Rédigé par Alban, fondateur du site. Données vérifiées le · Notre méthode et nos sources