Combien d'escargots par personne ?
En plat principal, comptez12 escargots par personne6 escargots pour une petite portion.
Escargots de Bourgogne au beurre persillé.
Tableau selon le nombre de personnes
| Personnes | Petite portion | Plat principal |
|---|---|---|
| 1 personne | 6 escargots | 12 escargots |
| 2 personnes | 12 escargots | 24 escargots |
| 4 personnes | 24 escargots | 48 escargots |
| 6 personnes | 36 escargots | 72 escargots |
| 8 personnes | 48 escargots | 96 escargots |
| 10 personnes | 60 escargots | 120 escargots |
| 12 personnes | 72 escargots | 144 escargots |
| 15 personnes | 90 escargots | 180 escargots |
| 20 personnes | 120 escargots | 240 escargots |
Enfournez les escargots 8 à 10 minutes à 200 °C, jusqu’à ce que le beurre grésille.
Repères pour des adultes à l'appétit moyen. Pour des enfants, comptez environ la moitié.
Autres quantités par personne
- Foie gras70 g / pers.
- Saumon fumé100 g / pers.
- Chapon400 g / pers.
- Dinde450 g / pers.
- Pain80 g / pers.
- Plateau de fromages200 g / pers.
- Pâtes100 g / pers.
- Riz90 g / pers.
- Semoule80 g / pers.
Questions fréquentes
Combien d'escargots par personne ?
Comptez environ 12 escargots par personne en plat principal et 6 escargots pour une petite portion (escargots de Bourgogne au beurre persillé).
Combien d'escargots pour 4 personnes ?
Pour 4 personnes, prévoyez environ 48 escargots en plat principal, ou 24 escargots en petite portion.
Combien d'escargots pour 10 personnes ?
Pour 10 personnes, prévoyez environ 120 escargots en plat principal, ou 60 escargots en petite portion.
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Rédigé par Alban, fondateur du site. Données vérifiées le · Notre méthode et nos sources