Par quoi remplacer le mascarpone ?

Pour remplacer250 g de mascarpone3 solutions, avec les quantités exactes

  1. Ricotta

    250 g

    Tiramisu plus léger, cheesecakes.

  2. Fromage frais (type Philadelphia)

    250 g

    Cheesecakes, glaçages, tiramisu.

  3. Crème fraîche épaisse + fromage frais

    125 g + 125 g

    Tiramisu, sauces.

Pour un tiramisu sans mascarpone, battez la ricotta avec un peu de crème liquide montée pour retrouver de la légèreté.

Remplacer un autre ingrédient

Questions fréquentes

Par quoi remplacer le mascarpone ?

Pour remplacer 250 g de mascarpone, utilisez par exemple : ricotta (250 g), fromage frais (type philadelphia) (250 g), crème fraîche épaisse + fromage frais (125 g + 125 g).

Comment remplacer le mascarpone par : ricotta ?

Pour 250 g de mascarpone, comptez 250 g. Tiramisu plus léger, cheesecakes.

Comment remplacer le mascarpone par : fromage frais (type philadelphia) ?

Pour 250 g de mascarpone, comptez 250 g. Cheesecakes, glaçages, tiramisu.

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