Par quoi remplacer le sucre glace ?

Pour remplacer100 g de sucre glace1 solution, avec les quantités exactes

  1. Sucre en poudre mixé

    100 g + 1 c. à café de Maïzena

    Mixez 1 à 2 minutes au blender jusqu’à obtenir une poudre fine.

La Maïzena empêche le sucre mixé de s’agglomérer, comme dans le sucre glace du commerce.

Remplacer un autre ingrédient

Questions fréquentes

Par quoi remplacer le sucre glace ?

Pour remplacer 100 g de sucre glace, utilisez par exemple : sucre en poudre mixé (100 g + 1 c. à café de Maïzena).

Comment remplacer le sucre glace par : sucre en poudre mixé ?

Pour 100 g de sucre glace, comptez 100 g + 1 c. à café de Maïzena. Mixez 1 à 2 minutes au blender jusqu’à obtenir une poudre fine.

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